Dovlecii au nevoie de o vară caldă pentru a se dezvolta bine și, deși pot fi semănați direct din mijlocul lunii mai până în iunie.
Cel mai bine este să se semene devreme, în interior, din aprilie până în mai, apoi să fie transplantați afară când riscul de îngheț a trecut.
Se seamănă între martie și aprilie în ghivece, iar în mai se plantează afară, alocând cel puțin 4 mp pentru fiecare plantă.
Poate fi semănat la o adâncime de 2 cm, când solul este deja cald.
Dovlecii se recoltează cu câțiva centimetri de codiță, apoi pot fi lăsați să se usuce la soare câteva zile.
Se pot păstra luni întregi fără să se strice.
